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手搖飲料大杯總是喝不完明天再喝?「隔夜茶」的疑慮你不可不知!別再喝隔夜茶了!

  2015-11-15

街上飲料店林立,現在的人幾乎人手一杯手搖飲料。「大杯比較划算」往往讓我們睡前都還沒喝完,於是「放進冰箱明天再喝」就變成了喝不完的習慣。但是你知道隔夜茶的可怕性嗎?

 

不論是紅茶、綠茶或奶茶,飯後來杯茶是多數人的習慣,這些飲料裡也都有茶葉。而茶從古代以來就是人人皆知的養生飲品,可以利尿、提神、美白牙齒,好處是說也說不完。但是如果茶喝不完,隔天還能喝嗎?網路上常常有許多謠言,說「隔夜茶會致癌」,事實上這是言過其實了。南投醫院的營養師表示,隔夜茶會致癌這是謬誤,目前並沒有研究證明隔夜茶會致癌,但當然現泡現喝是最恰當。但是隔夜茶存有的疑慮仍在。

 

茶葉裡含有糖類、胺基酸和蛋白質等營養物質,當茶葉沖泡後沒有喝完,放置太久,除了維生素大部分都流失之外,還容易會有微生物孳生,導致茶口感變酸、變更澀,如果孳生了大量病菌,還可能會影響到身體健康。此外,茶裡含有的茶鹼和單寧素也會因為放得太久而逐漸升高。有些人對於茶葉的敏感度高,喝了這樣的茶會導致心律不整,增加心臟的負擔。喝茶是種美學也是保健,但是要發揮茶的功效,最好還是已現泡現喝為主,真的怕浪費而喝隔夜茶,那務必注意自身的健康狀況。

 

所以「隔夜茶致癌」是謠言,但是不代表喝隔夜茶就沒關係哦!如果你是對咖啡因敏感的人,建議隔夜茶最好不要喝,喝茶也要選擇淡茶而非濃茶。把這篇文章分享出去給朋友們看看吧~

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