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「胖老爹」炸雞排超久被罵是「飢餓行銷」?!員工出面喊屈,反駁「我們忙到都快哭了!」

  2017-09-13

台灣是個愛吃炸物的國家,光是逛一趟夜市就可以知其所以然。在夜市裡頭最多的小吃就是炸物了,諸如炸雞排、炸鹹酥雞、炸排骨酥、炸薯條、炸熱狗等等,可說台灣人根本就是「無炸不歡」啊!

 

而近來最夯的炸物,大概就是連鎖炸雞店「胖老爹」的炸雞了。以「現點現炸」為賣點的「胖老爹」炸雞,最近成了許多炸物愛好者的新歡,由於使用的雞肉新鮮,加上獨特的炸粉及現炸關係,「胖老爹」的炸雞酥脆多汁,一口咬下濃郁的肉汁布滿口腔,總讓人忍不住一口接著一口,像是怎樣都吃不膩一樣。

 

但也因為「胖老爹」的炸物美味可口,且主打「現點現炸」,加上最近透過媒體報導關係而爆紅,因此想要吃上一口美味的「胖老爹」,可就沒那麼容易囉!如小編的朋友到現場排隊時就被告知要等上3個小時,且就算提早打電話預訂,也幾乎要1個小時過後才能取餐,也因此在網路上出現另一派的聲音,批評「胖老爹」讓客人等那麼久,根本是在「飢餓行銷」!

 

然而日前有「胖老爹」的員工忍不住跳出來喊冤,在臉書粉專《靠北奧客》透露自員工們的無奈和委屈,直呼「都快哭出來了」!

該員工表示,由於炸雞店爆紅關係網路就流傳著一些對店裡的負面傳言,最讓他們感覺委屈的莫過於是外界批評他們讓客人等太久是種「飢餓行銷」,員工無奈表示,「如果大家有機會在店外看我們工作就能知道,我們真的很忙,忙到連上廁所、喝水的時間都沒有!」

 

員工解釋,由於總店要求東西一定要現點現做,所以東西炸完到客人拿到本來就會有一些時間,但最近的訂單真的多到不行,有時候看到客人在攤子旁插著腰不說話,讓他們心裡更是急到快哭了,一心只想快點讓客人拿到東西,「根本沒時間玩飢餓行銷!」

 

或許外界會認為,如果生意忙那就多請些員工,或多買幾個油鍋來應付,但員工指出人員訓練需要時間才能上手,一組油鍋設備也要花不少錢,甚至有的店面還擺不下第2個油鍋,假若爆紅的日子結束了、生意回歸平穩了,那買新設備的錢不就浪費了?

 

「說真的,我們比誰都想快點把餐點給客人。」原PO感嘆,沒人不想多賺,也沒人會想得罪客人,若整理單子發現有給錯或少炸了什麼東西,他們絕對比誰都還要緊張,希望大家不要再說他們是飢餓行銷,也別再罵他們電話不接是因為紅了囂張了,是他們真的沒有時間接,「我們真的很為難啊……」

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雖然每次買都要等很久,但胖老爹現炸的炸雞真的很好吃也很多汁啊,只是不知道這波風潮會持續到什麼時候,小編才不用再花3個小時買炸雞啊!分享出去,讓大家看看這篇文章吧!